长治“九牛寨”纯牛奶被检出蛋白质含量不合格
摘要：国家质检总局23日公布2011年26类产品质量国家监督抽查结果，其中灭菌乳产品合格率为98.6%。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、江苏、浙江、山东、广东、四川、陕西等10个省、直辖市73家企业生产的73种灭菌乳产品。
国家质检总局23日公布2011年26类产品质量国家监督抽查结果，其中灭菌乳产品合格率为98.6%。
本次共抽查了北京、天津、河北、山西、江苏、浙江、山东、广东、四川、陕西等10个省、直辖市73家企业生产的73种灭菌乳产品。依据《食品安全国家标准 灭菌乳》GB 25190-2010等相关产品标准和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对灭菌乳产品的脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅、总砷、总汞、黄曲霉毒素M1、商业无菌、三聚氰胺等10个项目进行了检验。
结果显示，长治市九牛寨乳业有限公司的一批次“九牛寨” 纯牛奶（200ml/袋 2011-07-21），蛋白质不符合标准的规定。本次所抽产品中涉及人身健康安全的黄曲霉毒素M1、商业无菌、三聚氰胺等项目均符合标准要求。
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