长沙2批次婴幼儿奶粉不合格 检出致病菌
摘要：近日，长沙市食安办发布1季度全市食安检测情况及形势分析报告。报告显示：一季度，全市开展食品安全检验检测51298批次，总体合格率为98.17%，与去年同期相比，样品合格率提高0.18个百分点，全市食品安全总体状况平稳向好。其中，多部门在不同监管环节抽检大米等粮食作物，抽检结果均合格。另外，市卫生部门在2批次婴幼儿奶粉检出阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌。
近日，长沙市食安办发布1季度全市食安检测情况及形势分析报告。报告显示：一季度，全市开展食品安全检验检测51298批次，总体合格率为98.17%，与去年同期相比，样品合格率提高0.18个百分点，全市食品安全总体状况平稳向好。其中，多部门在不同监管环节抽检大米等粮食作物，抽检结果均合格。另外，市卫生部门在2批次婴幼儿奶粉检出阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌。
婴幼奶粉
2批次检出致病菌
一季度，市卫生部门共采集餐具、肉制品、培烤食品、凉拌菜、熟制米面制品、果蔬类、婴幼儿食品、熟食制品等样品327批次，分别对菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌、三聚氰胺等指标进行检验检测，共检出不合格样品7批次，样品合格率为97.86%。不合格样品以二次供水、婴幼儿食品、凉拌米粉为主，主要不合格项目是铁、锰、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌等项目超标。
市卫生部门在2批次凉拌米粉中检出蜡样芽胞杆菌，还有2批次婴幼儿奶粉检出阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌。记者昨日下午致电市卫生局，希望获知具体厂家名字和具体批次。市卫生局法监处表示，按照国家相关规定，风险监测数据不作为行政处罚的依据，也不作为对某个具体食品的评价指标，该结果的公开权和评估权由国家或省级卫生部门所有。
专家提示，阪崎肠杆菌是近年来在乳制品中新发现的一种致病菌，对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎；蜡样芽胞杆菌是一种食源性致病菌，可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主的食物中毒。
对以上不符合食品安全标准的食品，监管部门均已作下架处理。
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