食糖实物质量合格率为92.9%
摘要：国家质检总局近期组织对白砂糖、绵白糖、赤砂糖产品质量进行了国家监督抽查。
国家质检总局近期组织对白砂糖、绵白糖、赤砂糖产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了河北、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、海南、新疆、甘肃8个省、自治区72家企业生产的72种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量抽样合格率为92.9%。
此次抽查依据GB 13104-2005《食糖卫生标准》、GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB 7718-2004《预包装食品标签通则》等国家标准及相关产品标准规定的要求，对白砂糖、绵白糖、赤砂糖产品中的总糖分、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、色值、混浊度、干燥失重、铅、总砷、霉菌、酵母菌、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、致病菌、螨以及标签17个项目进行了检验。
抽查中发现，食糖产品主要存在两种质量问题：一是个别产品菌落总数超标。菌落总数指标反映了产品在生产过程中受细菌污染的程度。强制性国家标准GB 13104-2005《食糖卫生标准》规定，绵白糖产品的菌落总数应≤100cfu/g。抽查中有个别绵白糖产品的菌落总数实测值为320cfu/g，超过国家标准规定的要求；二是个别产品色值不合格。色值是食糖的重要理化指标。强制性国家标准GB 317-2006《白砂糖》规定，食糖产品的色值应≤150IU。抽查中有个别产品色值超过国家标准规定的要求。
部分质量较好的产品及其企业名单：
海伦南华糖业有限公司优级白砂糖 雪泉
新疆四方实业股份有限公司 优级白砂糖 四方
新疆绿翔糖业有限责任公司 优级白砂糖 西沁
黑龙江依安瑞雪糖业有限公司 优级白砂糖 雪牌
广西永凯糖业股份有限公司大桥分公司一级白砂糖 翠蕊
黑龙江北方糖业股份有限公司 优级绵白糖 红光
日照市凌云海糖业集团有限公司优级绵白糖 凌雪
股份有限公司明阳糖厂一级白砂糖 明阳
广西隆安南华糖业有限责任公司南圩糖厂一级白砂糖 嘉墟
广西凤糖生化股份有限公司凤山糖厂一级白砂糖 网山牌
广西博庆食品有限公司一级白砂糖 石花牌
广西宁明东亚糖业有限公司一级白砂糖 榕峰牌
部分质量较差的产品及其企业名单：
内蒙古富源有限公司 优级白砂糖 黄河
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