一批次金龙鱼玉米油被检不合格 问题油已下架
摘要：近日，安徽工商局在食用油抽样检查中发现一批次的金龙鱼存在着色泽和烟点不合格的问题，目前当地各大超市已经开始下架问题油。
近日，安徽工商局在食用油抽样检查中发现一批次的金龙鱼存在着色泽和烟点不合格的问题，目前当地各大超市已经开始下架问题油。
根据安徽工商局发布的公告信息，此次被检出有问题的金龙鱼玉米油生产日期为2011年3月1日，由江苏益海(泰州)粮油有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油被抽检出色泽和烟点不合格。
根据安徽当地的消息，工商部门在检测出问题油之后，就时间向各地超市、卖场下发了问题油的下架通知。
经销商：保管不善致油出问题
根据合肥当地媒体报道，金龙鱼食用油合肥经销商王先生表示，工商部门抽检的玉米油，出自一家小超市，据查小超市因保管不善，使得玉米油长期暴晒在日光下，因而导致油质产生了变化。
有消息引述业内人士的说法称，油料色泽变化常见原因大致有三种：其一是油料储存时间过长，其二是油料加工商脱色工艺达不到要求，其三则是加工或销售过程中掺杂了其他油类。而至于所谓的烟点，就是油加热过程中，食用油冒黑烟时的温度。同批原料生产的油的烟点基本一致。烟点的高低主要与原料结构有关。一般来讲，原料差烟点低，原料不纯，有掺杂，烟点也会降低。油料专家解释说，比如合格的食用油烟点应在300摄氏度，但质量不合格，烟点则可能降至270度就会冒黑烟了。“造成烟点和色泽不过关的原因，实在绝非紫外线长期照射这一单纯因素就能导致。”业内专家表示，食用油被阳光“晒”变质的说法略有些牵强。
据了解，金龙鱼已将其他批号的产品送检，预计8日有望公布结果。
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