果农传授荔枝选购小诀窍
摘要：又到了荔枝大批上市的时节。对于荔枝，很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美，恨它总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。荔枝要怎么吃才能不上火呢？
又到了荔枝大批上市的时节。对于荔枝，很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美，恨它总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。荔枝要怎么吃才能不上火呢？
甘甜的鲜荔枝好看又好吃，营养也非常丰富，荔枝果肉中含糖量高达20％；每100毫升果汁中，维生素C含量可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。本身火气大的人吃十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。但民间一直有“一颗荔枝三把火”之说，因荔枝属于温性食物，多吃易发龈肿口痛等“上火”症状。其实，把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。另外，别在空腹的时候吃荔枝，每日进食量不超过300克。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。
下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍：
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
返回顶部
相关质量报告
讨论区
已有
0位对此文章发表了看法，来自
3.144.39.93的朋友，您可以参与
评论！