“你肯定吃过地沟油。”在这样的口号下，地沟油再度成为公众关注的焦点。有专家称：10%的地沟油又回到了餐桌，地沟油毒性是砒霜的100倍！涉及到餐饮行业的“行业内幕”和“产业链”纷纷被披露，地沟油成为人们口头上恐慌。地沟油到底因何而生，因何而起？是冰山一角，还是积重难返？暴利驱使下的无良举动，还是管理体制上的沉疴？地沟油，是否真是餐桌上的“三聚氰胺”？
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