肯德基醇豆浆不纯?

日前有网友将肯德基使用的豆浆粉的照片传到微博上,并感叹 “KFC欺骗了我,豆浆原来全是粉冲的,还是不知名的牌子。”对此,百胜餐饮发表声明称:“从未宣传过是现磨”,“醇豆浆”口味纯正,浆体细腻,接近传统现磨风味。声明表示,肯德基自五年前起就开始研究豆浆,与供应商益海集团共同开发出新的配方与生产工艺,于去年正式在市场销售。所有产品符合国家相关规定。不过,整个官方并没有对豆浆中是否加防腐剂作出解释。据了解,目前豆浆并没有国标,不过地方标准对纯豆浆、调制豆浆是有区分的。例如,2006年深圳质监局,规定蛋白质浓度大于或等于2.5%才能叫豆浆,低于这个数值并大于或等于2%才能算得上调制豆浆。餐饮人士表示,如果蛋白质低于2%,只能算是“豆浆饮料”。但在“关于肯德基醇豆浆开发和研制的说明”中,并未提到关于蛋白质含量的说明。二十一世纪报曾指出肯德基店售卖的豆浆成本仅为售价的10%。肯德基此举难道没有“商业欺诈”的嫌疑吗?(责编:陶卉)

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