上海城光明小食品有限公司注心蛋黄派质量不合格

质量追踪 | 食品、饮料/面包来源：-- 浏览：18 2013-11-20

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摘要：上海城光明小食品有限公司注心蛋黄派质量不合格

中国质量新闻网消息广州市工商局19日通报2013年第三季度流通环节糕点抽样检验情况，共计抽取样品80批次，经检验，实物质量合格73批次，实物质量合格率为91.3％。

据悉，今年8月，广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的糕点进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、硼砂(硼酸)、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)、反式脂肪酸。

本次糕点抽检检出实物质量不合格项目有：菌落总数、大肠菌群、脱氢乙酸、防腐剂加和系数。如，标称汕头市三发保健食品有限公司生产的“三辉麦风” 法式香奶面包（300克（14枚）/包 2013-07-04），防腐剂加和系数项目不合格；标称广东香乐食品有限公司生产的“香乐”瑞士卷（320g（16枚装）/包 2013-06-09）、“香乐” 牛奶味夹层蛋糕（360g/包 2013-06-11），脱氢乙酸、标签项目不合格。

工商部门表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。

不合格食品信息汇总表

样品名称	标称生产单位	生产单位地址	标称商标	型号规格	生产日期或批号	实物质量不合格项目	食品类别
杂锦方包边片	广州市皇冠玛莉奥食品有限公司	广州市番禺区石壁街兴宏一街9号（厂房2）	---	400克/包	2013-08-25	菌落总数；大肠菌群	面包、糕点（含乳）
甜方包片	广州市皇冠玛莉奥食品有限公司	广州市番禺区石壁街屏山二村工业区皇冠蛋糕店2号厂房	---	310克/包	2013-08-27	菌落总数；标签	面包、糕点（含乳）
香乐瑞士卷	广东香乐食品有限公司	广东省揭东县揭丰公路锡场开发区	香乐	320g（16枚装）/包	2013-06-09	脱氢乙酸；标签	面包、糕点（含乳）
牛奶味夹层蛋糕	广东香乐食品有限公司	广东省揭东揭丰公路锡场开发区	香乐	360g/包	2013-06-11	脱氢乙酸；标签	面包、糕点（含乳）
注心蛋黄派	上海城光明小食品有限公司	上海青浦区嘉松中路3200弄48号	光明	220克（10枚）	2013-07-10	防腐剂加和系数	面包、糕点（含乳）
注心蛋黄派	上海城光明小食品有限公司	上海青浦区嘉松中路3200弄48号	光明	396克（18枚）	2013-07-09	防腐剂加和系数	面包、糕点（含乳）
法式香奶面包	汕头市三发保健食品有限公司	汕头市潮南区司马浦司四工业区A1-2栋	三辉麦风	300克（14枚）/包	2013-07-04	防腐剂加和系数	面包、糕点（含乳）

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