广州2013年三季度流通环节蛋制品质量合格率为100％
摘要：广州2013年三季度流通环节蛋制品质量合格率为100％
中国质量新闻网消息 今年7月，广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，共计抽取样品35批次，经检验，实物质量合格35批次，实物质量合格率为100％。
本次检验项目包括标签、铅、锌、无机砷、总汞、六六六、滴滴涕、苏丹红Ⅰ-Ⅳ(只检蛋黄部分)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、水分、脂肪、挥发性盐基氮(仅做咸蛋)、铜、硒、商业无菌(仅做真空包装)、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、罗丹明B等。
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