真正意义上的现代乳制品可以说是西方传入中国的，在与中国传统的畜牧业结合之后，中国乳制品行业也得到了快速的发展。但是近些年来，关于乳制品的负面新闻不断传出，先是地方性的犹如“阜阳大头娃娃”事件，再到奥运后的整个行业的“三聚氰胺”事件，让本来就与国际品牌尚有些距离的民族品牌，离去更远。近期，光明乳业质量问题、全国奶粉的又一轮涨价风潮，将中国乳制品的振兴之路再次拉到民众面前……
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