作为目前中国最大的中式快餐连锁企业，真功夫以一句“全球华人餐饮连锁,营养还是蒸的好”的广告标语让人印象尤为深刻。近年来，真功夫以其独特的“蒸'文化实现了快速成长。但在其业务规模逐步提升的同时，真功夫却是问题频发。从2009年开始愈演愈烈的股东内讧事件到日前爆出的排骨质量问题，真功夫快餐着实能够让顾客吃得放心吗？公众期盼监管部门从重拳打击假排骨开始，从用真功夫打击伪劣食品开始。
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