从“地沟油”到“泔水油”，再到现如今的“烤鸭油”，巨大利益的驱使下，“偷油鼠”们赚得盆满钵溢，老百姓们的健康一再被损害，对食品安全的信心也一再被打击。究其原因除了不法商家道德底线不断下降，追逐利润却不愿承担应有的社会责任外，“烤鸭油”也反映一个普遍现象，职能部门争抢权利占用资源，却对承担的责任相互推诿。诚惶诚恐的老百姓不禁要问，重塑食品安全监管体制何时提上议程？（责编：梁丽敏 ）
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