四部委日前针对问题罂粟火锅底料等发出紧急通知，针对在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为，涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，将从严从重从快处罚。其实，早在1999年1月1日起施行的《罂粟壳管理暂行规定》就明确了严禁罂粟壳定点经营单位从非法渠道购进罂粟壳，非指定罂粟壳定点经营单位一律不准从事罂粟壳的批发或零售业务。2008年底，卫生部印发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》就已将罂粟壳列为火锅中可能违法添加的非食用物质；今年1月25日印发的第五批名单中，在罂粟壳的“产品类别”中又增加了“火锅底料及小吃类”。然而真正治理这些行业“潜规则”，现实阻力无疑是巨大的，从1999年算起，“罂粟火锅”大行其道10年而始终无法禁绝，另一方面也未免会让人产生对“四部委通知”能否落实到位担忧。但再难的问题也必须解决，因为这一问题能否解决直接关系社会公众的安全和健康。但关键还在于如何落实……（责编：汪方平）