一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃，可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”做的。近日，有读者报料，西安不少生肉市场上，正在热销这种肉。背过执法人员，“血脖肉”甚至不愁卖，想买还得赶早。很多包子店饺子店都是用淋巴肉做馅料，以此降低的成本。但是，根据屠宰检疫规程，生猪屠宰实行同步检疫，出厂前必须摘除脖颈上的甲状腺、肾上腺和病变淋巴结，并要求加盖定点屠宰章，具备相应条件才能入市销售。按理说带腺体、淋巴的‘血脖肉’不会出现在菜市场上，检查时肉铺的三章两证也很齐全，那么到底是哪个环节出了问题，才导致菜市场上出现问题‘血脖肉’呢？（责编：陶卉）