肯德基、味千等缺失诚信凸显监管失职问题
摘要：仅仅在日式快餐“巨无霸”味千拉面“骨汤门”后的几天，另一快餐巨头肯德基也被曝光：其销售的高价豆浆由粉剂冲泡，原材料成本或不足１元。如果不是央视《每周质量报告》引爆达芬奇“造假门”，许多消费者至今还沉迷在这个天价“洋品牌”编造的奢华谎言里。
仅仅在日式快餐“巨无霸”味千拉面“骨汤门”后的几天，另一快餐巨头肯德基也被曝光：其销售的高价豆浆由粉剂冲泡，原材料成本或不足１元。用粉剂勾兑几成餐饮行业秘而不宣的“潜规则”。有网友提出疑问：国际知名大品牌为何在中国频频“失信”？消费领域这样的“李鬼”还有多少？
“道德血液”的严重缺失，使得当今中国社会诚信度与日俱下，当人们已习惯于一些小企业、小品牌的自甘堕落时，没想到那些大品牌、洋品牌也见利忘义、迷失自我，所以， “骨汤门”、“豆浆门”肯定不会是终结之门。大品牌、洋品牌的“皇帝新装”被层层扒掉后，人们吃惊地发现，众人一直迷恋、迷信的一些大品牌、洋品牌，其“道德血液”原来同样肮脏！
三鹿乳业、锦湖轮胎、达芬奇家居……当这些品牌的丑闻陆续冲击着消费者的耳膜时，人们由震惊到愤怒到质问：大品牌缘何敢频频“失信”？究其原因，有消费者盲目崇拜大品牌、洋品牌的习惯之纵容之因，也有整个社会诚信度下降、道德底线失守之因等，但最关键的是监管乏力、无力！目前，我们的食品安全监管陷入“媒体曝了光、监管才跟进”的怪圈，“骨汤门”、“豆浆门”无不如此。如果不是央视《每周质量报告》引爆达芬奇“造假门”，许多消费者至今还沉迷在这个天价“洋品牌”编造的奢华谎言里。在过去的13年中，达芬奇家居为何能逃避所有监管畅行无阻？业内人士的话或许一语中的——“达芬奇实际处于监管真空状态”。
由于监管不力，加之相关法律法规缺失、配套处罚措施不完善，让一些企业钻了空子。由于企业违法成本低，处罚往往是九牛一毛，难以起到惩戒作用，使得一些大品牌、洋品牌自恃强势而罔顾消费者的合法权益，甚至是有恃无恐地失信于社会。
监管不力，当然也不是无缘无故的。在很多地方，那些大品牌、洋品牌都是当地的重点企业、纳税大户，都会受到地方上的特殊保护和照顾。于是，监管形同虚设，猫与老鼠“和平共处”，甚至，当违法者被媒体曝光了，有关部门还会出面庇护一下。当然，我们更不能排除一些执法机构“养鱼执法”，从中渔利。
大品牌失信，监管失职，两者互为因果，导致恶性循环。面对监管的失职，如果没有严格的责任追究机制，那么，“××门”必然会层出不穷！
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